在当下，很多人都会注重补充维生素，但补充的量是多是少就很重要了。千万别把维生素不当回事，也别把维生素当饭一样吃，维生素的缺乏或过量对人体的健康都会产生较大影响。关于维生素的一些常见问题，有的人直到身体有些机能出现问题，才想到要去补维生素，在平时生活中，就要注意均衡膳食，也要注意自己的小习惯，直到身体发出信号，说明症状就有些严重了。慌则乱补，补维生素不是越多越好，过量的补充维生素是会中毒的，适得其反。这就不是我们想要看到结果的了，比如动物肝脏，易导致维生素A、D中毒，胆固醇摄入过量，导致动脉硬化和加重心血管疾病，所以补充要谨慎，一定会有人说，我平时常吃水果不缺维生素，但是你知道吗？水果不是唯一的补充方式，水果里几乎不含有维生素D、E、K、B12，所以动物性食物也很重要，维生素D就可通过深海鱼来补充以下维生素，看看你缺什么，用“吃”的方式补一下吧。
维生素A
症状：皮肤粗糙、长湿疹、眼睛干涩、夜盲。
建议：多吃沙丁鱼、金枪鱼、鸡蛋、乳制品、胡萝卜、红薯、动物肝脏、西兰花。幼儿也可每周吃1-2次动物肝脏，其中维生素A的利用率比蔬果更高。
维生素B1
症状：缺乏易致脚气病、疲乏、厌食，严重时会增加突发心脏病的风险。
建议：每天至少吃50克杂粮（紫米、黑米、燕麦、红豆、绿豆、小米等）。
维生素B2
症状：嘴唇、嘴角、眼角、舌头等黏膜位肿胀发炎。
建议：补充奶制品、蛋黄、谷物、牛奶、动物内脏。建议每天保证动物性食物和全谷杂豆类的摄入。
维生素C
症状：缺乏维生素C时，牙龈易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，容易感冒。
建议：新鲜蔬菜，新鲜水果。此外，维生素C分解代谢会产生草酸，长期大剂量服用维生素C补充剂，可能增加草酸盐结石风险。有肾结石史的个体应避免摄取过多维生素C。
维生素D
症状：易缺钙，佝偻病，多汗、夜惊、易激惹，成人骨痛、肌无力和骨压痛。
建议：进行户外活动，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D；而含脂肪高动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪等维生素D高，要限量食用。
维生素E
症状：肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉、易出汗、经痛等。
建议：每天一小把坚果、如核桃、花生、瓜子，适量牛奶、大豆。
维生素H
症状：皮炎、湿疹，萎缩性舌炎，感觉过敏，肌肉痛，倦怠，厌食和轻度贫血、脱发。
建议：多吃熟鸡蛋、牛油果、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉。
补充维生素，也可通过维生素片，但其与从食品中获取的效果，不完全相同。若保存不当或过期，可能产生有害的降解产物，还是建议从，蔬菜水果等摄入较好，在这里小编再次提醒大家切忌过量摄入，以免造成不必要的伤害。
